Муссовый шоколадный торт с бананами (без выпечки)

Муссовый шоколадный торт с бананами — отличный вариант, когда нужно создать десерт в условиях отсутствия духового шкафа. Основа из печенья и сливочного масла и шоколадный мусс из сметаны с банановой начинкой — такой тортик с идеальным сочетанием вкусов понравится многим сладкоежкам!

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
1 час. 35 мин.Печать
  • Подготовьте все ингредиенты.
    Печенье можно использовать любое. Даже солёные крекеры будут отлично сочетаться с шоколадным муссом.
    Бананов по желанию можно использовать больше — так торт будет ещё вкуснее.
  • В стакан налейте 100 мл воды, всыпьте желатин и оставьте для набухания.
  • Приготовьте основу. Для этого измельчите печенье в крошку.
  • Для измельчения печенья можно использовать как блендер, так и обычную скалку.
    Если вы решили воспользоваться вторым вариантом, поместите печенье в пакет, выложите его на твёрдую ровную поверхность и раскатайте скалкой.
  • Сливочное масло растопите и всыпьте в него крошку из печенья. Перемешайте.
  • В разъемную форму (у меня — диаметром 19 см) выложите песочно-масляную крошку и утрамбуйте её ложкой. Поставьте форму с основой в морозильную камеру на 10 минут, пока готовится мусс.
  • Теперь приготовьте шоколадный мусс.
    В небольшую кастрюлю налейте молоко, всыпьте сахар и поставьте на огонь. Нагрейте до растворения сахара.
  • Добавьте в кастрюлю какао-порошок и набухший желатин, перемешайте венчиком до однородности. Масса должна нагреться, но не должна закипеть, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства!
  • Выключите огонь, добавьте сметану. Вмешайте сметану венчиком, чтобы получился однородный шоколадный крем.
  • Бананы очистите от кожуры. Разрежьте каждый банан на 4 части — пополам вдоль, а затем поперек.
  • Форму с песочной основой достаньте из холодильника. Разложите на основу кусочки бананов.
  • Залейте бананы шоколадным муссом.
  • Поставьте разъемную форму с тортом в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, чтобы желатин хорошо застыл и торт держал форму.
  • Достаньте форму из холодильника и освободите торт от бортов.
    По желанию для украшения натрите шоколад на тёрке и присыпьте торт.
  • Переложите шоколадный торт на тарелку и подавайте к столу.
  • Нежный шоколадный мусс, сладкие бананы и рассыпчатая песочная основа — ну очень вкусно!
    Такой красивый и вкусный шоколадный муссовый тортик без выпечки точно украсит ваше застолье!
CookLove/ автор статьи

Присоединяйтесь к нам в Яндекс.Дзен, Instagram, YouTube и делитесь с друзьями!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые и вкусные рецепты. Пошаговые рецепты с фото для начинающих.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: