Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом

Больше никакого кваса! Окрошка на айране гораздо вкуснее. Идеально к шашлыку. Окрошка на айране более полезная, чем окрошка на квасе. И по вкусовым качествам она нисколько не уступает.

Ингредиенты
Шаги
Видео-рецептПечать
  • Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
    Огурцы натираем на крупной терке.
  • Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
    Редис также натираем на крупной тёрке.
  • Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
    Мелко режем лук и укроп. Отправляем их к овощам
  • Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
    Добавляем немного соли и сметану.
  • Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
    Перемешиваем. Овощи дадут сок.
  • Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
    Яйца очищаем от скорлупы.
    Колбасу и яйца нарезаем средними кубиками и добавляем к овощам.
  • Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
    Перемешиваем.
    (По желанию можно добавить в окрошку отварной картофель.)
  • Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
    Добавляем айран.
  • Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
    Перемешиваем и ещё раз пробуем на соль. Даём окрошке настояться минут 20.
  • Окрошка на айране, с колбасой, огурцами и редисом
    Подаём окрошку на айране охлаждённой, с отварным картофелем, посыпанным зелёным укропом. Можно добавить дижонской горчицы.
    Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!
CookLove/ автор статьи

Присоединяйтесь к нам в Яндекс.Дзен, Instagram, YouTube и делитесь с друзьями!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Простые и вкусные рецепты. Пошаговые рецепты с фото для начинающих.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: